دستهبندی: لوازم آشپزخانه
فر چیپس | اسلایسر سیب زمینی مدل Spiral
برند:spiral
توضیحات
فر چیپس اسلایسر سیبزمینی مدل Spiral | خلالکن حلزونی حرفهای
سیبزمینی رو حلزونی کن، چیپس مارپیچی درست کن. برای میوه و سبزیجات هم عالیه
این دستگاه یک ابزار دستی و بدون برق است که با قرار دادن مواد روی محور و چرخاندن دسته، آنها را به صورت حلقههای بلند و مارپیچ (شبیه چیپس تابیده) یا خلالهای یکدست درمیآورد.
چیپس مارپیچی سیبزمینی خانگی، همان چیزی که توی رستورانها و فست فودها میبینی، حالا در خانه خودت.
۱. چه چیزهایی میتوانی با این دستگاه درست کنی؟
· سیبزمینی (نوع نشاستهای): چیپس حلزونی تابیده، خلال یکدست برای سرخ کردنی و سیبزمینی تنوری
· سیب درختی: برشهای حلزونی برای تزیین دسر، سالاد میوه یا چیپس میوه خشک شده
· خیار و هویج: خلالهای منظم و فانتزی برای سالاد الویه، تزیین بشقاب، یا ترشی خیار مارپیچی
· کدو خورشتی (کدو سبز): خلال یا حلقههای بلند برای کدو پلو، خوراک کدو یا تزیین غذای گیاهی
· چغندر، شلغم و سایر سبزیجات: برای سالاد رنگی فانتزی یا چیپس سبزیجات فرهای
۲. چرا این دستگاه جایگزین چاقو و تخته میشود؟
خیلی از ما موقع خلال کردن کدو یا هویج برای غذای مهمانی استرس داریم. یا خلالها کلفت میشوند، یا نازک و میشکنند. با این دستگاه:
· همه برشها صد در صد یکسان میشوند. برای پخت یکنواخت یا تزیین حرفهای عالی است.
· سرعت کار خیلی بالاتر از خلال کردن دستی است. یک سیبزمینی در کمتر از ۳۰ ثانیه حلزونی میشود.
· برای رستورانها، فست فودها و کترینگها بسیار به صرفه است. در زمان و هزینه نیروی انسانی صرفهجویی میکند.
۳. نکته فنی برای چیپس تردتر
بعد از خلال کردن سیبزمینی، حتماً ۱۰ دقیقه خلالها را در آب سرد و نمک بخوابان (نشاسته اضافه میرود) و بعد با دستمال خشک کن. هر چه رطوبت کمتر باشد، چیپس تردتر میشود.
۴. جمعبندی
این دستگاه یک ابزار ساده، اما فوقالعاده کاربردی است که در خانه و حرفه، برایت برشهای فانتزی و حرفهای میسازد. اگر عاشق چیپس حلزونی هستی یا میخواهی سالاد و غذایت را مهمانیپسند کنی، این گجت ارزش خرید دارد.
نظرات
دستهبندی: لوازم آشپزخانه